Les nombreuses influences culturelles de Miami sont omniprésentes dans cette ville incontournable. Des quartiers à la nourriture en passant par les paysages et les sons, il y a un mélange de styles locaux à découvrir. Et comme la plupart des résidents ne sont même pas nés à Miami, la représentation du monde entier vous fera sauter d’un endroit à l’autre pour en profiter au maximum.

 

Dîner et vin

Cuisine de la NIU

Dans un coin tranquille du centre-ville de Miami, ce restaurant de tapas espagnol sans prétention fait sensation. S’inspirant de la région créative de la Catalogne, il privilégie les plats au four et les grillades aux fritures typiques de la cuisine espagnole. Et ça ne devient que plus intéressant à partir de là. Une soupe froide à la tomate est recouverte d’une « glace » à la moutarde épicée. Une mousse de pomme de terre truffée entoure deux œufs. La joue de porc est braisée pendant 14 heures. C’est un menu curieux inspiré par la région la plus excentrique d’Espagne.

134 NE 2nd Avenue, Miami, FL 33132

 

Une fille qui détient un record

Sweat Records

On peut trouver bon nombre des sons préférés de Miami chez Sweat, un magasin de disques qui a eu de nombreuses résidences dans le quartier de Little Haiti. Ce magasin de référence, qui va bientôt annoncer un nouveau déménagement, n’est pas seulement un endroit où acheter des disques, mais aussi un lieu où se déroulent des événements en magasin, des performances en direct, un festival de musique et des apparitions de nombreux musiciens. Quel que soit le son de Miami que vous voulez entendre, Sweat l’a en réserve.

5505 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137

 

Deux personnes qui dansent

Boulet et chaîne

Le Ball & Chain a une riche histoire qui remonte à son ouverture en 1935 en tant que bar clandestin, mais aujourd’hui, c’est la musique live et la danse qui vous mettront dans le rythme de Miami. Ce salon datant des années 1950 propose 70 heures de musique live par semaine, deux scènes, un plafond original en pin sous lequel de nombreuses légendes du jazz ont joué et un patio extérieur idéal pour des concerts sous les étoiles. Mais c’est la scène de salsa qui est à ne pas manquer, avec des apparitions fréquentes de célébrités de passage qui veulent danser toute la nuit à Miami.

1513 SW 8th St, Miami, FL 33135

 

Personnes jouant aux dominos

Calle Ocho

Les sons de Miami ne sont pas seulement dans la musique, ils sont partout dans les rues et certainement dans la Calle Ocho. Vous y entendrez les habitants parler politique autour d’un match au Domino Park. Les enfants sortent en masse du magasin de déguisements, prêts à se déguiser pour la dernière célébration. Sans compter les festivals fréquents qui se transforment rapidement en véritables fiestas pour les habitants et les touristes. Chaque fois que vous y passez, c’est toujours une fête de rue, agrémentée d’une dose de culture cubaine.

Quartier de Little Havana

 

Vieux théâtre

MDC’s Tower Theater Miami

L’un des plus anciens sites de Miami et une institution dans la communauté cinématographique de Miami, ce charmeur art déco a connu plusieurs propriétaires et a retrouvé une nouvelle vie pour les cinéphiles. Des films alternatifs et des projections culturelles sont régulièrement organisés, ainsi que des présentations de travaux d’étudiants. Et souvent, vous constaterez qu’il s’adresse au voisinage avec des films en langue espagnole et des films en langue anglaise sous-titrés en espagnol. Mais quelle que soit la langue, il faut aller voir un film dans l’un des derniers cinémas à l’ancienne d’Amérique.

1508 SW 8th St, Miami, FL 33135